Η συνταγή αυτής της εβδομάδας είναι γλυκιά και ζαχαρωτή. Μια πρωτότυπη ιδέα για τα αγαπημένα των παιδιών marshmallows

 
Παίζουμε με τα χρώματα ζαχαροπλαστικής και σχηματίζουμε με τα φορμάκια τα σχέδια που μας αρέσουν
Αν θέλουμε χρησιμοποιούμε και κορνέ για να τα στολίσουμε με γλάσο
Αρκετά γλυκά αλλά απίθανα για παιδικό πάρτυ

ΥΛΙΚΑ

• 450 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
• 100 γραμμάρια λευκά marshmallows
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο γάλα
• 100 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια  υγρή
• χρώματα ζαχαροπλαστικής
• λίγη χρωματιστή μαρέγκα
• λίγη ζάχαρη άχνη για το ζύμωμα
  
  
  ΕΡΓΑΛΕΙΑ
   
• ζυγαριά
• κόσκινο
• μπωλ
• coupes-pâte μικρού μεγέθους
• ψαλίδι κουζίνας
• κατσαρολάκι
• σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη κουτάλα
• πλάστης
• κορνέ

• ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ
   
• Ζυγίζουμε και μετράμε όλα μας τα υλικά
• Κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπωλ και με ένα κουτάλι κάνουμε στη μέση μία τρύπα
• Με το ψαλίδι κόβουμε τα marshmallows σε πολύ μικρά κομματάκια
• Τα τοποθετούμε σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτουμε το γάλα και το βούτυρο
• Τα ζεσταίνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία ανακατεύοντας συνεχώς με τη σπάτουλα μέχρι να λιώσουν καλά και να είναι ομοιογενές και προσθέτουμε τη βανίλια
• Ρίχνουμε το μείγμα μας στο μπωλ με την άχνη ζάχαρη, ακριβώς εκεί που έχουμε σχηματίσει την τρύπα
• Ανακατεύουμε πολύ καλά με τη σπάτουλα και μετά με το χέρι ώσπου να έχουμε μια μαλακή ζύμη που όμως δεν κολλάει στα δάκτυλα
• Χωρίζουμε τη ζύμη σε τόσα μέρη όσα είναι τα χρώματα που θέλουμε να χρωματίσουμε
• Ρίχνουμε σε κάθε κομμάτι το χρώμα της αρεσκείας μας και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας ώστε το χρώμα να απλωθεί παντού καλά
• Τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι η ζύμη να σφίξει λιγάκι
• Ραντίζουμε την επιφάνεια εργασίας με λίγη άχνη και με τον πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη στο πάχος που θέλουμε
• Με coupes-pâte κόβουμε τα σχήματα που μας αρέσουν
• Αν θέλουμε στολίζουμε με μικρές σταγονίτσες από χρωματιστή μαρέγκα

ΚΑΛΗ  ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Την συνταγή μας έδωσαν τα ΓλύκαΜαγειρεματα (http://www.glykamageiremata.gr)

Τα Γλυκαμαγειρέματα πραγματοποιούν κάθε βδομάδα εργαστήρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για παιδιά 3-14 ετών

Για πληροφορίες επικοινωνίστε με την Φανή Ματσινοπούλου: 210 86 26 606 – 693 24 79 119 ή δείτε τα εργαστήρια στις εκδηλώσεις του pamebolta.gr