Εύκολη και νόστιμη πίτα με κοτόπουλο που αρέσει στα περισσότερα παιδιά.

Μπορούμε να μοιράσουμε το φύλλο και να κάνουμε ατομικά πιτάκια κι έτσι η Παρασκευή να γίνει ακόμη πιο διασκεδαστική.

Επίσης, μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα λαχανικά

ΥΛΙΚΑ

• 2 φύλλα κουρού
• 2 στήθη από κοτόπουλο
• 2 ξερά κρεμμύδια
• 4 μέτρια καρότα
• 100 γραμμάρια γραβιέρα
• 200 γραμμάρια φρέσκο αγελαδινό γάλα
• 1 αβγό + 1 αβγό ΒΛΑΧΑΚΗ
• σέλινο
• αλάτι
• πιπέρι
• σουσάμι
• λίγο λιωμένο βούτυρο

ΕΡΓΑΛΕΙΑ

• ζυγαριά
• αποφλοιωτής
• πυρίμαχο σκεύος
• πινέλο
• μπωλ
• σύρμα
• τρίφτης

ΠΩΣ ΘΑ ΤΗ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ

1. Ζυγίζουμε και μετράμε όλα μας τα υλικά
2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα
3. Βάζουμε το κοτόπουλο σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό και μόλις πάρει μία βράση αλλάζουμε το νερό με καινούριο
4. Ρίχνουμε αλάτι, τα καρότα, το σέλινο και το 1 κρεμμύδι ολόκληρο. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνει το κοτόπουλο
5. Όταν είναι έτοιμο κρατάμε το ζωμό, κόβουμε το στήθος και τα καρότα  σε μικρά κομμάτια ενώ πετάμε το βρασμένο κρεμμύδι και το σέλινο. Κόβουμε το άλλο κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια
6. Λιώνουμε λίγο βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία και αλείφουμε τη βάση του πυρίμαχου σκεύους με το πινέλο
7. Σε ένα μπωλάκι χτυπάμε λίγο με το σύρμα το ένα αβγό με το γάλα
8. Τρίβουμε τη γραβιέρα στον τρίφτη
9. Στρώνουμε το ένα φύλλο πίτας και ρίχνουμε μέσα το κοτόπουλο, τα καρότα, το κρεμμύδι, το αβγό με το γάλα, πιπέρι και πασπαλίζουμε με το τυρί
10. Σκεπάζουμε με το άλλο φύλλο πίτας, αλείφουμε με το άλλο αβγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι
11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 45΄λεπτά περίπου

ΚΑΛΗ  ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Την συνταγή μας έδωσαν τα ΓλύκαΜαγειρεματα (http://www.glykamageiremata.gr)

Τα Γλυκαμαγειρέματα πραγματοποιούν κάθε βδομάδα εργαστήρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για παιδιά 3-14 ετών

Για πληροφορίες επικοινωνίστε με την Φανή Ματσινοπούλου: 210 86 26 606 – 693 24 79 119 ή δείτε τα εργαστήρια στις εκδηλώσεις του pamebolta.gr