Φαντάζομαι όλο και κάπου θα έχετε δει αυτά τα ζαχαρένια sticks που μοιάζουν με κρυσταλλάκια χρωματιστά και είναι φτιαγμένα από απλή ζάχαρη.
Είναι πολύ εντυπωσιακά, αρέσουν σε όλα τα παιδιά και είναι ωραία ιδέα για κέρασμα σε παιδικά πάρτυ για δωράκι αλλά ακόμα και συνοδευτικό στον καφέ, το τσάι ή για να ανακατέψουμε χυμούς ή το ποτό των μεγάλων.
Τί θα έλεγες όμως αν τα έφτιαχνες μόνη σου και μάλιστα με τη βοήθεια της επιστήμης;
Γιατί πρόκειται ουσιαστικά για ένα φυσικό πείραμα, που αν το κάνεις μαζί με τα παιδιά σου, αυτά θα μπορέσουν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία σχηματισμού κρυστάλλων αλλά και θα γλυκαθείτε στο τέλος!
Το πείραμα διαρκεί μέρες για αυτό ξεκινήστε σήμερα.
Σε 7 ημέρες από τώρα τα ζαχαρένια sticks θα είναι έτοιμα, οπότε τα προλαβαίνετε για το Πάσχα.
Για να φτιάξετε sticks για κάθε διαφορετικό χρώμα θα χρειαστείτε περίπου:
- 4 ποτήρια νερό
- 8-9 ποτήρια ζάχαρη (πολύ ζάχαρη ε;;;)
- διαφορετικά χρώματα ζαχαροπλαστικής
- ξυλάκια από σουβλάκια
- γυάλινα ποτήρια ή βάζα
- ένα χωνί
- μανταλάκια
Αρχικά κόψτε τα ξυλάκια στο μέγεθος που θέλετε να είναι στο τέλος αφαιρώντας τη μύτη τους.
Βουτήξτε τα σε νερό και στη συνέχεια κυλίστε τα σε ζάχαρη.
Αφήστε τα να στεγνώσουν τελείως και με αυτόν τον τρόπο έχει σχηματιστεί μια καλή βάση για να διαμορφωθούν οι κρύσταλλοι.
Στη συνέχεια, σε ένα κατσαρολάκι, ετοιμάστε ένα σιρόπι με τη ζάχαρη και το νερό σε αναλογία 2:1 ή και 3:1.
Στόχος είναι να γίνει ένα αρκετά πηχτό σιρόπι για αυτό καλό είναι να προσθέτουμε σταδιακά τη ζάχαρη μέχρι που θα αρχίσει να σιγοβράζει.
Δεν μας ενδιαφέρει η θερμοκρασία που θα φτάσει ούτε αν θα βράσει πολύ.
Αφήστε το σιρόπι να κρυώσει για 10' και γεμίστε με ένα χωνί τα βάζα ή τα ποτήρια για κάθε διαφορετικό χρώμα.
Ρίξτε το χρώμα που θέλετε σε κάθε ποτήρι ξεχωριστά.
Πάρτε τα ξυλάκια με τη ζάχαρη, που στο μεταξύ έχουν στεγνώσει, και με τα μανταλάκια ως στήριγμα βυθίστε τα στο χρωματιστό σιρόπι.
Προσέξτε να μην ακουμπούν καθόλου στον πάτο ή τα πλάγια του ποτηριού.
Τοποθετήστε τα ποτήρια σε ένα ζεστό μέρος με αρκετό φυσικό φως και η μαγεία αρχίζει!
Μέρα με μέρα θα δείτε να σχηματίζονται κρύσταλλοι γύρω από τα ξυλάκια σας.
Όσο πιο πολύ τα αφήσετε τόσο πιο πολλοί κρύσταλλοι θα σχηματίζονται.
Μετά από περίπου 7 ημέρες τα ξυλάκια σας θα είναι έτοιμα!
Δεν είναι πραγματικά εντυπωσιακά απλό;
