Εύκολη, νόστιμη αλλά και διασκεδαστική συνταγή για τα παιδιά. Μπορούν να πάρουν μέρος σε όλη τη διαδικασία της παρασκευής μαζί με τη βοήθεια ενός ενήλικα. Τα κεκάκια αυτά είναι πολύ καλή ιδέα για ένα παιδικό πάρτυ αλλά και για κολατσιό στο σχολείο ή συνοδευτικά με το γάλα τους.
MUFFINS ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ – 18 τεμάχια περίπου
ΥΛΙΚΑ
- 1 κούπα ζάχαρη
- 140 γραμμάρια αγελαδινό βούτυρο
- 2 αβγά
- ξύσμα από ένα πορτοκάλι
- 40 γραμμάρια καρύδια χοντροκομμένα
- 2 μέτρια μήλα τριμμένα στον τρίφτη
- 1/2 κούπα φρέσκο αγελαδινό γάλα
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού baking powder
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
ΕΡΓΑΛΕΙΑ
- ζυγαριά
- δοσομετρητής κουταλιού
- δοσομετρητής κούπας
- mixer κανονικό ή χειρός
- μπωλ
- σπάτουλα σιλικόνης ή ξύλινη κουτάλα
- κόσκινο
- τρίφτης
- ατομικά φορμάκια για muffins
- καραμελλόχαρτα για τα φορμάκια
ΠΩΣ ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ
- Ζυγίζουμε και μετράμε όλα μας τα υλικά
- Χοντροκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαιράκι
- Τρίβουμε τα μήλα στην χοντρή πλευρά του τρίφτη
- Τρίβουμε ένα πορτοκάλι για να πάρουμε το ξύσμα του
- Σε ένα μεγάλο μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το αλάτι, το baking powder και την κανέλα. Αφήνουμε στην άκρη
- Χτυπάμε στο mixer με το εξάρτημα που λέγεται σύρμα και σε δυνατή ταχύτητα τη ζάχαρη με το βούτυρο ώσπου το μείγμα να ασπρίσει και να αφρατέψει
- Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά, το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα
- Ρίχνουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα ανακατεύοντας με τη σπάτουλα
- Προσθέτουμε τα καρύδια και τα μήλα
- Μοιράζουμε το μείγμα στα ατομικά φορμάκια
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C και ψήνουμε για 20΄ λεπτά περίπου
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
H συνταγή είναι από τα ΓλύκαΜαγειρεματα ,Φανή Ματσινοπούλου
Εάν θελήσετε να κάνετε τη συνταγή, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου για οποιαδήποτε διευκρίνιση
Φανή Ματσινοπούλου: 210 86 26 606 – 693 24 79 119
www.glykamageiremata.gr, e-mail: info@glykamageiremata.gr
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και ειδικά τα μικρά παιδιά τα περιμένουν με ιδιαίτερη χαρά και ανυπομονησία: διακοπές, Άγιος Βασίλης, χριστουγεννιάτικο δέντρο, δώρα και φυσικά χριστουγεννιάτικες λιχουδιές και αξέχαστα πάρτυ με τους φίλους. Τα ΓλύκαΜαγειρεματα και το Party-Party φέτος σας προτείνουν....
