Καραμέλες Λαχανικών

Εύκολη και διασκεδαστική συνταγή για παιδιά..

  • ένας πολύ ωραίος τρόπος για να κρύψετε τα λαχανικά τα οποία νοστιμίζουν πολύ από το τυρί και το αβγό
  • πολύ καλή ευκαιρία για εξάσκηση των μικρών παιδιών με το μαχαίρι
  • μεζεδάκι κατάλληλο και για παιδικό πάρτυ

·        εκτός των άλλων ψήνονται μέσα σε 10΄ λεπτά!!!

ΥΛΙΚΑ

  • 250 γραμμάρια φύλλο κρούστας
  • 4 πράσα – το λευκό μέρος
  • 4 καρότα
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 ξερό κρεμμύδι
  • 200 γραμμάρια γραβιέρα
  • 1 κρόκος αβγού ΒΛΑΧΑΚΗ
  • 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός
  • λίγο βούτυρο λιωμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

ΕΡΓΑΛΕΙΑ

  • ζυγαριά
  • μπωλ
  • τρίφτης
  • δοσομετρητής κουταλιού
  • λαδόκολλα
  • πινέλο

ΠΩΣ ΘΑ ΤΙΣ ΦΤΙΑΞΟΥΜΕ

  • Ζυγίζουμε και μετράμε όλα μας τα υλικά
  • Πλένουμε τα λαχανικά καλά
  • Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό και τις κόβουμε σε κυβάκια
  • Κόβουμε τα πράσα και τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες, τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και ψιλόκόβουμε το μαϊντανό
  • Βάζουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μεγάλο μπωλ, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε
  • Λιώνουμε το βούτυρο σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία
  • Κόβουμε το φύλλο σε λωρίδες 14*16 εκατοστά περίπου και με το πινέλο τις αλείφουμε με βούτυρο
  • Βάζουμε πάνω στο φύλλο λίγο από το μείγμα, τυλίγουμε σαν καραμέλλες και τις ακουμπάμε πάνω στο ταψάκι μας αφού έχουμε στρώσει τη λαδόκολλα
  • Αλείφουμε τις καραμέλλες με λίγο βούτυρο και από πάνω
  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C και ψήνουμε για 15΄λεπτά περίπου

 

ΚΑΛΗ  ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

Την συνταγή μας έδωσαν τα ΓλύκαΜαγειρεματα (http://www.glykamageiremata.gr)

Τα Γλυκαμαγειρέματα πραγματοποιούν κάθε βδομάδα εργαστήρια μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής για παιδιά 3-14 ετών

Για πληροφορίες επικοινωνίστε με την Φανή Ματσινοπούλου: 210 86 26 606 – 693 24 79 119 ή δείτε τα εργαστήρια στις εκδηλώσεις του pamebolta.gr

Ετικέτες: 

info box

Για ηλικίες από: 

3-5
5-9
9-12
12+