Τι θα λέγατε για ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο γιαουρτιού με φράουλες και μπισκότα; Είναι από τα πιο νόστιμα και εύκολα σε παρασκευή γιαουρτογλυκά που σίγουρα θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι!
Υλικά:
200 ml κρέμα γάλακτος
3 βανίλιες
800 γρ στραγγιστό γιαούρτι
1 ζαχαρούχο γάλα
500 γρ φράουλες
400 γρ μπισκότα
300 γρ μαρμελάδα φράουλα
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε την συνταγή, χτυπώντας με το μίξερ την κρέμα γάλακτος με τις βανίλιες σε ένα μπολ μέχρι το μείγμα να γίνει σαντιγί.
Στην συνέχεια, βάζουμε την σαντιγί στο γιαούρτι και ανακατεύουμε.
Κατόπιν, προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Έπειτα, κόβουμε στην μέση τις φράουλες και τις τοποθετούμε περιμετρικά σε μία φόρμα 26 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί.
Όσες φράουλες περισσέψουν, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τις ενσωματώνουμε στην κρέμα μαζί με τα σπασμένα μπισκότα.
Στην συνέχεια, απλώνουμε την κρέμα στην φόρμα και τοποθετούμε για 3 ώρες στο ψυγείο.
Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε με την μαρμελάδα φράουλα.
Το φραουλένιο γιαουρτογλυκό είναι έτοιμο. Καλή απόλαυση!
