Σύμφωνα με την παράδοση κάθε χρόνο τη Μεγάλη Πέμπτη οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα ετοιμάζουν τα τσουρέκια και βάφουν τα κατά παράδοση κόκκινα αβγά, καθώς το αβγό συμβολίζει τη γονιμότητα και τη δημιουργία, ενώ σύμφωνα με άλλους συμβολίζει την αναγέννηση του κόσμου και την ανανέωση της φύσης.
Το pamebolta.gr σας προτείνει να δοκιμάσετε να φτιάξετε εναλλακτικά υπέροχα πασχαλινά αυγά με χαρτοπετσέτες με όμορφα σχέδια που ταιριάζουν στην περίσταση !
Υλικά που θα χρειαστούμε :
- 12 αυγά.
- Μερικές χαρτοπετσέτες με όμορφα σχέδια.
- Πινέλο.
- 3-4 απράδια ωμού αυγού ελαφρώς χτυπημένα.
Διαδικασία που ακολουθούμε :
– Βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά.
-Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να στεγνώσουν πάνω σε μια καθαρή πετσέτα.
- Διαχωρίζουμε τα ασπράδια των αυγών από τους κρόκους. (Δείτε το βίντεο με έναν εύκολο τρόπο για να τα διαχωρίσετε).
-Σχίζουμε από τη χαρτοπετσέτα τα εσωτερικά άχρωμα τμήματα και κρατάμε μόνο τα εξωτερικά με τα σχέδια.
-Καλύπτουμε το αυγό με το μονόφυλλο κομμάτι της χαρτοπετσέτας. Στη συνέχεια βουτάμε το πινέλο στα ασπράδια και περνάμε το αυγό (πάνω από τη χαρτοπετσέτα) με αυτό για να κολλήσει.
-Κόβουμε τη χαρτοπετσέτα που περισσεύει και ξαναπερνάμε με το πινέλο για να κολλήσουν όλες οι γωνίες που “πετάνε”.
-Αφήνουμε να στεγνώσουν τα αυγά με φυσικό τρόπο.
Καλή επιτυχία !
Πηγή : larecetadelafelicidad
